Cuando envejecemos, el cuerpo cambia en el exterior, pero tambi\u00e9n interiormente.<\/p>\n\n\n\n
Una vez que pasamos los 60 a\u00f1os, la capacidad de absorci\u00f3n a nivel intestinal disminuye, aumenta el consumo de medicamentos, se dificulta la masticaci\u00f3n y es habitual que exista la p\u00e9rdida del apetito debido a factores como la soledad, enfermedades, desmotivaci\u00f3n\u2026<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n, explicamos lo que es aconsejable consumir de los diferentes grupos de alimentos, durante toda las etapas vitales, pero especialmente en la vejez.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n LIQU\u00cdDOS:<\/u><\/strong> las personas mayores deben ingerir <\/strong>aproximadamente 8 vasos de l\u00edquidos diarios.<\/p>\n\n\n\n Deben ser de agua preferiblemente pero tambi\u00e9n pueden combinarse con otro tipo de l\u00edquidos como zumos, infusiones o leche.<\/p>\n\n\n\n CEREALES Y SUS DERIVADOS<\/u>: <\/strong>el pan, el arroz, la pasta o las patatas tambi\u00e9n son alimentos necesarios porque nos aportan energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n En el caso de los cereales, es conveniente consumirlos integrales en el caso de que la persona mayor presente estre\u00f1imiento. Adem\u00e1s, <\/strong>los cereales integrales aportan mucha m\u00e1s fibra, vitaminas y minerales que los refinados.<\/p>\n\n\n\n VERDURAS Y HORTALIZAS<\/u><\/strong>: este grupo de alimentos es recomendable consumirlo a diario, como acompa\u00f1ante de nuestros platos. <\/p>\n\n\n\n Si la persona mayor tiene problemas para masticar, es mejor que los vegetales est\u00e9n cocidos, al vapor o en pur\u00e9. Sino, se pueden hacer a la plancha y al horno.<\/p>\n\n\n\n Si hervimos las verduras, no hay que desechar el agua de la cocci\u00f3n, ya que en ella quedan muchos de sus nutrientes y podemos aprovecharlas para hacer sopas o pur\u00e9s. Cuanto antes comamos estas preparaciones, mejor.<\/p>\n\n\n\n FRUTAS<\/u><\/strong>: la fruta hay que consumirla a diario. <\/p>\n\n\n\n Hay que aprovechar las frutas de temporada, y una buena opci\u00f3n para personas mayores es consumirlas en forma de macedonias, compotas, zumos o batidos naturales. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Siempre es preferible tomar las piezas enteras, ya que aprovechamos mucho mejor la fibra que contiene.<\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u00c1CTEOS<\/u>:<\/strong> la leche, el queso, el yogurt\u2026son fundamentales ya que son la <\/strong>principal fuente de calcio en el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n Al igual que las frutas, hay que consumirlo a diario.<\/p>\n\n\n\n Al contrario de la idea muy com\u00fan sobre que lo mejor es consumir leche desnatada o semidesnatada, os aconsejamos tomar leche entera, ya que las opciones desnatadas igualmente llevan agua+ az\u00facar. <\/p>\n\n\n\n ALIMENTOS CON PROTE\u00cdNA<\/u>: <\/strong>La prote\u00edna <\/em><\/strong>es un nutriente muy importante para que el cuerpo funcione bien.<\/p>\n\n\n\n Los mejores <\/strong>alimentos ricos en prote\u00ednas, tanto de origen animal como vegetal, son:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n GRASAS:<\/u><\/strong> Su ingesta diaria es fundamental para una correcta alimentaci\u00f3n, pero debe optarse por las de origen vegetal no refinadas, especialmente por el aceite de oliva virgen extra. <\/p>\n\n\n\n Las presentes en las carnes, embutidos y boller\u00eda, as\u00ed como los productos elaborados con aceites refinados de coco, palma, conviene evitarlas. <\/p>\n\n\n\n Lo mejor es preparar reposter\u00eda casera porque es mucho m\u00e1s saludable, adem\u00e1s para personas mayores, es una actividad muy entretenida.<\/p>\n\n\n\n TAMBI\u00c9N RECORDAD:<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00abLa buena alimentaci\u00f3n es una de nuestras medicinas\u00bb Cuando envejecemos, el cuerpo cambia en el exterior, pero tambi\u00e9n interiormente. 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